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Gewürze

Warum ist Safran so teuer? (Egal ob Safran-Fäden oder Safranpulver)

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Guten Tag,

unsere asiatische Freunde haben uns beigebracht, wie man Basmati-Reis mit Safran kocht. Der Reis sieht ganz gut aus und schmeckt auch besser. 

Das Problem ist Safran. 1 Gram Safran kostet rund 10€ und man findet Safran nicht so einfach in jedem Supermarkt.

Warum ist Safran so teuer? Kann man Safran billiger kaufen? 

Warum sind Gewürze-Preise so unterschiedlich (gleiches Gewürz, gleiche Menge) ?

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In Supermärkten beobachte ich , dass die Preise von Gewürzen sehr unterschiedlich fallen, obwohl die Menge gleich oder sehr ähnlich bleibt? 

zB Schwarzer Pfeffer (gemahlen, 50-60gr) kostet manchmal 0,59€, manchmal 1,89€ und manchmal über 3,50€. 

Kilometer Zero Trend beim Essen in Italien

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Was wir jeden Tag essen, wird immer ungesünder. Die Obst, Gemüse, Gewürze, Souce fast alle kommen aus China, weil es da billiger produziert wurde. Wenige achten darauf was für ein gesundheitlichen Preis man zahlen muss um solche Sachen billiger zu kaufen. Es wird in Massen produziert, gefärbt, gemischt. Die Pflanzen und Tiere wachsen in in einem unnatürlichen Umgebung. Das Transport dauert sehr lange. Meistens werden die Ware mit der alten Transportschiffe unter ungesündesten Bedingungen gelagert und transportiert.