Manche Freunde von mir, die Deutsch lernen, sagen oft: "Einkäufe machen".
Darf man "Einkäufe machen" sagen statt "Einkaufen gehen" oder "Shoppen gehen"?
Ich bin mir nicht sicher ob es richtig ist.
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Ja. "Einkäufe machen" und "Einkäufe erledigen" kann man sagen. Das Erste geht nur in der Umgangssprache.