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Melamin

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt, beim Kochen, Braten (auch Backen, Dünsten, Grillen, Frittieren, Rösten, Schmoren, Dämpfen, Poschieren, Sautieren) auf Geschirr und Küchenhelfer aus Melaminharz zu verzichten. Das gleiche Empfehlung gilt auch für die Mikrowelle. Man sollte Melamin nicht über 70° Celsius erhitzen.

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