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Plagiat heißt ganz allgemein, dass ich eine fremde Leistung als meine eigene Leistung bezeichne. Bei wissenschaftlichen Texten habe ich also irgendwo abgeschrieben und die Quelle nicht ordentlich angegeben. Das können kurze Schnipsel, längere Abschnitte oder auch der komplette Text sein.

Ghostwriting heißt, dass ich jemanden beauftrage, für mich einen Text zu schreiben. Ich bezahle ihm Geld, und er erlaubt mir den Text zu verwenden ohne seinen Namen zu nennen. Ein solcher Vertrag ist nicht verboten. Dem Schreiber wird also nichts passieren.(*)

Es ist allerdings illegal, wenn ich einen solchen Text in der Uni abgebe und behaupte, ich hätte ihn selbst geschrieben. Mir selbst kann deshalb eine Menge passieren.

(*) Bemerkungen: Falls der Ghostwriter mir zusätzlich Tipps gibt, worauf ich achten soll um nicht erwischt zu werden, könnte man freilich von Beihilfe oder Anstiftung reden. Deshalb reden solche Firmen lieber von "Vorlagen" oder "Anregungen", die sie mir liefern. Falls der Ghostwriter selber an einer Uni arbeitet oder studiert, verstößt er gegen die allgemeinen wissenschaftlichen Standards, begeht also ein "wissenschaftliches Fehlverhalten".  Das kann seiner Karriere schaden.