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Alte Bedeutung

Die Bedeutung von "Nudel" als flache oder längliche Teigware ist offenbar relativ neu. Vorher, und speziell im süddeutschen Sprachraum, stand es allgemeiner für warmes Essen, das aus Teig gemacht wurde (häufig in rundlicher Form). Das Wort soll angeblich verwandt mit "Knödel" sein.

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