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Da "Tee" den Ursprung in China hat, ist es verständlich, dass es in manchen Läden noch so serviert wird.
Vielleicht will der Laden, in dem du Tee getrunken hast, mit der Teekanne verdeutlichen, dass sie noch die Bräuche von früher pflegen.
Das mit den Hunden entscheidet der Geschäftsführer deswegen kann man dagegen nichts machen, ist ja nicht so wie bei Aldi, Netto etc. dort sind die draußen.