Sehr geehrte Freundinnen und Freunde,
in wenigen Tagen werde ich einen Geschäft übernehmen und mich zum ersten Mal selbständig machen. Es ist ein Spätkauf mit alles drum und dran, was man so sieht. Ich habe bisschen Sorge, dass ich nicht alles richtig mache und mich irgendwann strafbar mache.
Worauf sollte ich achten?
Welche Regel und Gesetze gibt es für Spätkauf-Betreiber und Mitarbeiter?
Auf Ablaufdatum von Milchprodukten muss man sehr achten. Dadurch kann es zum lebensgefährlichen Vergiftungen kommen.