Liebe Freunde, sind wir nicht neugierig wie andere Menschen leben oder was sie zum Abendessen kochen? Wie frühstücken die Asiaten oder was essen die Lateinamerikaner für Gewöhnlich im Mittagspause?
Für eine Ernährungsstudie brauchen wir ihre Teilnahme. Wir analysieren die Ernährungsgewohnheiten von unterschiedlichen Kulturen, Alter und Geschlechte. Es wird bestimmt jedem Spaß machen und wir alle werden dadurch mehr über die Küche anderer Menschen erfahren.
Bitte beantworten Sie ausführlich wie möglich, was Sie heute Morgen, Mittag und Abend gegessen haben. Sie können gerne schreiben wenn Sie zwischendurch gegessen haben. Es ist optional aber gerne können Sie über Ihren Alter, Herkunft, Beruf und Umgebung Informationen teilen.
Vielen Dank im Voraus und Viel Spaß beim Teilnahme!
Yvonne & Renard
Habe heute morgen nur ein
Habe heute morgen nur ein Scheiben Brot mit Käse gessen, weil ich früh musste.
An der Uni habe ich in der Mensa Hähnchenfleisch mit Pommes und Salat gegessen und am Abend hatte ich keine Lust etwas zu kochen und habe 2 Burger von BurgerKing gegessen. Klingt sehr gesund, ich weiß...
Frühstück:Ich habe heute eine
Frühstück:Ich habe heute eine Schale Müsli, 2 Toast und einen Apfel zum Frühstück gehabt. Hab mir auf dem Weg nach Hause dann noch 2 überbackene Käsebrötchen geholt.
Zum Mittagessen hatte ich Reis und Fleisch. Zwischen dem Mittagessen und Abendessen hab ich mir dann 2 Scheiben Nutella gemacht.
Am Abend hatte ich keinen großen Hunger und hab deswegen mir einen Salat aus Feta Käse, Tomaten und Gurken gemacht, natürlich darf Pfeffer und Salz nicht fehlen.
Für Ernährungsanalyse braucht
Für Ernährungsanalyse braucht man mindestens Werten von paar tagen oder zb einer Woche.
Und man muss gezielte Fragen stellen. zB
Wann hast du zuletzt Birnen, Johannisbeeren, Mango, Avocado oder Himbeeren gegessen?
Wann hast du zuletzt einen tag gehabt, wo du gar keine Teigwaren(Nudeln, Brot-Brötchen, Croissant) und kein Reis gegessen hast.
Wann hast du zuletzt Fisch gegessen? Also keine Tonfisch in Dose gemeint.
Wann hast du zuletzt Zwiebel, Knoblauch, Broccoli, Chili-Paprika gegessen?
Diese Liste kann man mit Ingwer und noch viele andere Obst und Gemüsesorten erweitern.
Genauso wie Essen ist wichtig was man trinkt.
Also ich habe zum Frühstück
Also ich habe zum Frühstück einen Tee getrunken und mir einige Brote mit Frischkäse geschmiert (glaube das waren 4).
Dazu noch etwas Obst und viel Wasser getrunken, da ich wegen der Fastenzeit mittags nichts essen kann.
Abends habe ich wieder reichlich Wasser getrunken und als Vorspeise gab es Linsensuppe. Außerdem gab es noch viel Fleisch, Reis und Salat.
Nach dem Essen hab ich mir einige Desserts gegönnt :P
Frühstück
Zwei gekochter Bio-Freilandeier, Zwei Vollkornbrötchen, Zwei Scheiben Gouda Käse, Marmelade, Tomaten, Gurken und eine Tasse Kaffee
Mittag habe ich heute bei Vietnamesen gegessen. Nudel mit Entenfleisch und Osaft als Getränk, war nicht schlecht.
Abend habe ich selber Erbsensuppe mit Chili, Zwiebel und Limette gekocht. Danach kleine Quark mit Erdbeeren. Getrunken habe ich Wasser ohne Kohlensäure und ein Glas Rotwein. Es war zu scharf, deswegen kann nicht schlafen.