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Gar nicht so abwegig diese Frage. Es ist doch schon bescheuert, dass in Deutschland alles Minutenschnitzel heißt. Wäre es nicht sinnvoller, den Körperteil des Tieres anzugeben? Macht man doch in Österreich auch, z.B. Kalbsnuss, Kaiserteil, Tafelspitz, Beiried, uswusf.!