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> ... Brot dünner, Fleischscheiben dicker, Butter/Wurst/Käse weglassen, und mehr Gemüse essen.
Dieser Spruch gilt aber speziell nur wegen der Kalorien, und auch nur für mageres Fleisch am Stück ohne Panierung. Insgesamt ist es besser, weniger Fleisch zu essen. Vor allem "rotes Fleisch" (z.B. Rind, Schwein, Schaf, Kaninchen) sollte man reduzieren, denn es wird u.a. mit Darmkrebs in Verbindung gebracht. Bei "weißem Fleisch" (Geflügel) wurde dieser Zusammenhang aber nicht gefunden, und Fisch ist noch besser.