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Kebab-Kultur bzw. Orientalische Küche dominiert in Europa?

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Es gibt Schätzungen, die drauf hinweisen, dass die Kebab-Kultur bzw. die Orientalische Küche in Europa dominiert. Gibt es Studien / Statistiken über Esskultur in Europa? Vor allem geht es um Veränderungen in der letzten 30 Jahren. 

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