Es geht um identischen Mozzarella Verpackungen aus einem berühmten Hersteller. Auf vorderer Seite steht, dass die Fettanteil 15,9% ist, auf Rückseite aber Fett i.tr. 45%. Welche Angabe ist nun richtig? Hat diese Mozzarella 15,9% oder 45% Fett?
Es geht um identischen Mozzarella Verpackungen aus einem berühmten Hersteller. Auf vorderer Seite steht, dass die Fettanteil 15,9% ist, auf Rückseite aber Fett i.tr. 45%. Welche Angabe ist nun richtig? Hat diese Mozzarella 15,9% oder 45% Fett?
Sowas lese ich auch immer
Sowas lese ich auch immer wieder, z.B. beim Käse da steht auch 40% Fettanteil, aber pro 100 Gramm sind da nur 1 Gramm fett.
Verstehe selber nicht was das bedeuten soll
Schau mal genau hin! Bei den
Schau mal genau hin! Bei den 15,9% steht ein Sternchen...
-> eine Portion also 60g enthalten 11,1g Fett -> das entspricht 15,9% des empfohlen Tagesbedarf an Fett!
Also 11,1g Fett pro 60g Mozzarella - das sind 18,5g Fett pro 100g Mozzarella (oder 18,5%)... Die Angabe hinten bezieht sich auf "Fett im Trockenanteil" - sprich: würde man 100g Mozarella vollkommen austrocknen lassen (also sämtliches Wasser entfernen), dann wären von dem was übrig ist 45% Fett drin...
Fazit:
Bei dem Begriff Portion wird immer "geschummelt", eine Portion kann ja unterschiedlich groß sein...
Am besten bei jeden Produkt auf die Werte "pro 100g" achten, die sind überall vergleichbar...
P.S.:
Falls du abnehmen willst - verzichte lieber auf Kohlenhydrate als auf Fett (nennt sich Low Carb Diät), das ist viel effektiver...
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