Neuen Kommentar zu Wie kann man Rinder Roulade am einfachsten kochen / backen / braten? Wie lange im Kühlschrank behalten? hinzufügen

Das "Köcheln" geht auch im Backofen, mit einer dafür geeigneten Pfanne oder Topf: etwa 130 bis 170°C, ebenfalls 90 bis 120 Minuten. Vorher anbraten.

Auch wenn man die Rouladen fertig gewickelt kauft, muss man die passende Soße hinbekommen. Entweder nach Rezept, oder mit einer industriellen Soßenmischung. In dieser Soße köchelt man die Rouladen.