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In Milchprodukte(Käse, Joghurt, Milch) sind allgemein viele Bakterien drinne. Ich glaube in harzerkäse noch mehr. Wer Allergien hat oder sehr sensiblen Magen hat sollte noch mal überlegen. Harzerkäse in meinem Kühlschrank nach dem Öffnen des Packungs hat seine Farbe in zwei Tagen geändert. Ich habe sie weggeschmissen. Vielleicht war es doch normal.