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"Hallo" ist ein inhaltsleerer, unverbindlicher Gruß. Ich habe noch gelernt, sich die passende Zeit zu bieten: Guten Morgen, guten Tag, guten Abend, gute Nacht. Eine gesegnete Mahlzeit oder kurz "Mahlzeit" wünscht man sich gegenseitig eher in einem Bekanntenkreis, z.B. in der Kantine, unter Kollegen oder in der Familie. Aber auch bei Fremden, mit denen man gemeinsam am Tisch sitzt; es kommt da auf die Situation an. Unbekannten gegenüber wünscht man aber eher einen "guten Appetit".
Ich kann mich nicht erinnern, dass sich die Menschen früher mit "Hallo" begrüßt haben, obwohl ich das schon in alten deutschen Spielfilmen gehört habe. "Hallo" war früher eher ein Ruf an Unbekannte: "Hallo, Sie da, Sie haben etwas verloren! Hallo, ist jemand zu Hause?".
Wie bei vielen anderen Formulierungen oder Ausdrücken auch, haben die amerikanischen Filme, durch eine nachlässige Synchronisierung, zur Sprachveränderung beigetragen. Beispiel: "Das macht keinen Sinn". Aber auch das Fernsehenn "puscht" (auch so ein Neudeutsch) in ganz normalen Sendungen Begriffe in unser Vokabular: In den 80-er (oder waren es die 90-er?) gab es einen Wettermann bei der ARD oder beim ZDF der den Ausdruck "ab und an" anstelle von "ab und zu" benutzt hat. Das machte rasend schnell die Runde. Heute hört man die offizielle Redewendung kaum noch.