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Deutsche Küche/Cuisine fasst verschiedene regionale Kochstile und kulinarische Spezialitäten in Deutschland zusammen. In der letzten 70 Jahren hat sich das alltägliche Kochen-Essen in Deutschland und auch in Nord- & Westeuropa durch Einflüsse stark verändert und globalisiert. Hauptgründe sind intensivierte Arbeitsmigration aus unterschiedlichen Ländern und Kulturkreisen, den Massentourismus und der Einfluss von Internet. Auch die Industrialisierung in Herstellung, Konservierung und Vertrieb von Nahrungsmitteln spielt heutzutage eine große Rolle, was die Menschen in Deutschland essen und wie sie essen.
Regionale Spezialitäten werden jedoch weiter gepflegt. Vor allem in Großstädten werden die traditionelle Speisen wiederentdeckt. Auch die moderne Küche entwickelt sich schnell in Deutschland. zB Berlin mit fast 400 vegane Restaurants gilt als die vegane Hauptstadt.
Bei meiner Suche im Web nach der typisch deutschen Küche bin ich u.a. auf diese lustige Infografik gestoßen, die ich Euch nicht vorenthalten möchte :-)
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Vielen Dank übrigens auch für Eure Rezepte, die helfen mir schonmal weiter.
Beste Grüße
Tanja
Guten Abend. Ich fliege bald nach Algerien und möchte gerne ein paar gute Geschenke für meine Verwandte kaufen. Welche deutsche Schnellkochtopf würdet Ihr empfehlen? Bei Karstadt habe ich Silit, Fischer und WMF gesehen. Für mich sehen alle irgendwie gleich aus aber Preise sind ganz anders.
Hallo Freunde! Bald besuche ich meine Verwandte in Heimat. Welche Pralinen würden Sie empfehlen? Ein Kumpell hatte Mal mir Süssigkeiten aus Schweiz mitgebracht. Die Marke ist entweder Luxemburgli oder Sprüngli. Geschmack war ok. Gleiche Marke habe ich bei Karstadt gesucht aber nicht gefunden. Aber es ist eigentlich egal, Marke kann andere sein aber Qualität und Geschmack sollten gut sein.
Ich weiss nicht ob Pangasius und Tilapia zu deutsche Küche gehören aber ich habe sie zum ersten Mal in Deutschland kennen gelernt. Ich bin kein guter Koch aber trotzdem habe ich mir beigebracht wie man sie normal kochen kann.
Pangasius mit Mehl panieren und in einen tiefen Pfanne unter mittleren Hitze braten. Dabei nicht vergessen umzuwandeln. Ich lasse ein Deckel auf Pfanne. 15-20 Minuten reichen für mich.
Guten Morgen. Zum erstenmal in meinem leben sehe ich solche merkwürdige Kartoffel dünn und lang... Und noch dazu sie schmecken anders. Hier kann man wirklich von einem Kartoffelkultur reden.
ich suche ein gutes Rezept für königsberger klopse. ich will die deutsche Küche besser kennengelernen. Mein Mann isst das sehr gerne und ich will ihn damit überraschen.
liebe Grüße,
Ayumi
Harzer oder Härzer Käse habe ich nie im Leben gesehen, bevor ich nach Deutschland eingewandert war.
Eine Käsesorte mit weniger als eins prozent Fett ist unglaublich aber ist es wirklich gesund? Es kommt mir so vor dass Harzerkäse von restlichen Milchprodukten hergestellt wird.
Ich habe es zweimal probiert, einmal von Lidl und einmal von Penny. Es schmeckt gut aber richt und richt und richt, wenn man Tür von Kühlschrank auf macht.... Oder stinkt sollte ich sagen vielleicht.
Warum ist es nicht sehr populär wenn es wirklich genug gesund ist?
Kartoffel ist alles!
Unter dem Begriff deutsche Küche fasst man die verschiedenen Kochstile zusammen, die in Deutschland vorherrschen. Es gibt allerdings keine einheitliche deutsche Küche, denn jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Die regionale Küche ist jeweils von der Küche angrenzender Länder beeinflusst und hat ihrerseits auf diese zurückgewirkt.
Schweinefleisch, Rindfleisch und Geflügel sind die wichtigsten in Deutschland verzehrten Fleischarten. Unter letzterem ist Huhn am meisten verbreitet, Gans und Truthahn sowie Ente werden ebenfalls häufig verzehrt.