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Deutsche Küche

Beschreibung

Deutsche Küche/Cuisine fasst verschiedene regionale Kochstile und kulinarische Spezialitäten in Deutschland zusammen. In der letzten 70 Jahren hat sich das alltägliche Kochen-Essen in Deutschland und auch in Nord- & Westeuropa durch Einflüsse stark verändert und globalisiert. Hauptgründe sind intensivierte Arbeitsmigration aus unterschiedlichen Ländern und Kulturkreisen, den Massentourismus und der Einfluss von Internet. Auch die Industrialisierung in Herstellung, Konservierung und Vertrieb von Nahrungsmitteln spielt heutzutage eine große Rolle, was die Menschen in Deutschland essen und wie sie essen.

Regionale Spezialitäten werden jedoch weiter gepflegt. Vor allem in Großstädten werden die traditionelle Speisen wiederentdeckt. Auch die moderne Küche entwickelt sich schnell in Deutschland. zB Berlin mit fast 400 vegane Restaurants gilt als die vegane Hauptstadt. 

Language
German
Lustige oder seltsame Namen für Speisen im deutschsprachigen Raum Gast (nicht überprüft) Mo, 29. April 2019 - 16:35
  • Apfel im Schlafrock
    Gebackener Apfel mit Teigmantel

  • Armer Ritter
    Toastbrot mit Milch-Ei-Mischung getränkt und gebraten oder gebacken

  • Beamtenstippe
    Einfache Soße zu Kartoffeln

  • Bienenstich
    Blechkuchen mit einer Deckschicht aus Mandeln und Zucker, mit Cremefüllung

  • Buchstabensuppe
    Nudelsuppe mit kleinen Nudeln in Buchstabenform

Wie wird unsere Esskultur sich in der Zukunft ändern? Gast (nicht überprüft) Di, 16. April 2019 - 10:10

Was werden wir in Zukunft essen, wie werden wir Nahrung zu uns nehmen?

Was werden wir essen, was wir heute nicht essen würden?

Wie wird unsere Esskultur sich in der Zukunft ändern?

Typisch Deutsche Küche: Wurst, Schnitzel, Kartoffelsalat, Brezel, Fisch .. Was noch? Gast (nicht überprüft) Do, 15. März 2018 - 15:43
Lachs vs. Wildlachs Gast (nicht überprüft) Do, 24. August 2017 - 14:40

Warum ist Preisunterschied so groß?

Essen gehen mit Risiko Gast (nicht überprüft) Sa, 10. Dezember 2016 - 15:32

Immer wieder muß ich feststellen das ein Gaststättenbesuch, egal ob deutsch oder ausländische Küche ein Risiko darstellt, man nach dem Essen nicht zufrieden und verärgert ist!
Man hat dann das Gefühl vorsätzlich belogen und betrogen zu sein, nur um zu kassieren.
Da beschreibt der Betreiber seine Gerichte, macht schöne Bilder und suggeriert Hausmacherkost, erhält dann aber eine Instand Fertigsoße mit trocknem zähen Fleisch, wo sogleich ein Kantinen Essgefühl aufkommt!
Ja und wenn man dann auch noch in einem "gutbürgerlichen Lokal " so etwas ertragen muß fühlt man sich betrogen!

Was ist Unterschied zwischen Clementine und Mandarinen? Beide sehen fast gleich aus.

Gespeichert von Gast (nicht überprüft) am Fr, 30. Januar 2015 - 02:40

Lange Zeit dachte ich, dass Wort Mandarine Synonym von Clementine ist. Bis ich die Beiden mit eindeutigen Bezeichnungen nebeneinander im Supermarkt gesehen habe. Ich lade ein Foto hoch damit Ihr sie auch sehen könnt.

Wer kann mit bitte die Unterschied zwischen Mandarinen und Clementinen erklären? Mein Office Programm schlägt vor sogar Klementine zu schreiben.

Für mich sehen Beide gleich aus. Sie kosten sogar gleich und schmecken auch ähnlich. An einem unterschiedlichen Geschmack kann ich mich nicht erinnern.

Ist Deutsche Küche wirklich so arm und schmeckt nicht?

Gespeichert von Gast (nicht überprüft) am Mo, 17. November 2014 - 01:39

Ist es ein Mythos bzw Vorurteil oder die Wahrheit, dass die Küche schlecht und arm ist?

In Deutschland habe ich beobachtet, dass viele Gastronomiebetreiber unterschiedliche Küchen auf Werbeschilder, Flyer und Plakaten schreiben lassen damit Kunden rein kommen. Das Begriff ...(Das Land oder Kultur) Küche hat schon eine Kundenpotential.

zB
Asiatische Küche (Allgemein)
Chinesische, Koreanische, Japanische, Vietnamesische und Thailandische Küche
Indische Küche
Pakistanische Küche
Griechische Küche
Französische Küche
Mexikanische Küche
Russische Küche
Polnische Küche

Sind Kiwibeeren Naturprodukte? zum ersten Mal in Deutschland gesehen

Gespeichert von Gast (nicht überprüft) am So, 24. August 2014 - 19:23

Schön guten Abend liebe Freunde! Ich lebe seit 7 Jahren in Deutschland. Hier habe ich unzählige faszinierende Entdeckungen gemacht. Und es geht weiter...
Heute habe ich einen neuen Frucht Namen Kiwibeeren im Supermarkt gesehen. Während ich diesen Text schreibe, unterstreicht mein Office Programm das Wort Kiwibeeren rot. Kiwiberry was auf verpackung steht, scheint in Ordnung zu sein.
Bevor ich sie probiere würde ich gerne etwas wissen. Gehören Kiwibeeren zur Naturprodukte?

Habanero, Jalapeno, Adjuma und Chili - welche ist die Schärfte?

Gespeichert von Gast (nicht überprüft) am Sa, 12. Juli 2014 - 12:50

Wie messt man die Schärfe? Für manche Menschen vor allem Frauen sind Peperoni zu scharf. Für anderen ist Habanero wie Bonbon. Irgendwie gibt es schon eine Schärfegrad. Hier ist eine Tabelle für schärfte Peperoni, Chili uä was ich in einer Verpackung gefunden habe. Wer etwas besseres hat kann gerne hochladen.

Laut Tabelle und meiner Erfahrungen nach sind die Habaneros sie Schärfste der Sorte. Ich dachte Habanero-Geld ist schärfer als rot aber hier wird umgekehrt angezeigt.

Sortiert von Schärfsten zu Mild

Habanero rot
Habanero gelb/orange
Adjuma
Jalapeno rot
Santa fe