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Deutsche Küche/Cuisine fasst verschiedene regionale Kochstile und kulinarische Spezialitäten in Deutschland zusammen. In der letzten 70 Jahren hat sich das alltägliche Kochen-Essen in Deutschland und auch in Nord- & Westeuropa durch Einflüsse stark verändert und globalisiert. Hauptgründe sind intensivierte Arbeitsmigration aus unterschiedlichen Ländern und Kulturkreisen, den Massentourismus und der Einfluss von Internet. Auch die Industrialisierung in Herstellung, Konservierung und Vertrieb von Nahrungsmitteln spielt heutzutage eine große Rolle, was die Menschen in Deutschland essen und wie sie essen.
Regionale Spezialitäten werden jedoch weiter gepflegt. Vor allem in Großstädten werden die traditionelle Speisen wiederentdeckt. Auch die moderne Küche entwickelt sich schnell in Deutschland. zB Berlin mit fast 400 vegane Restaurants gilt als die vegane Hauptstadt.
Die Deutschen essen gerne Brot. Die Vielfalt von Backwaren in Deutschland ist relativ hoch. Es gibt über 3000 Brotarten in Deutschland. Viele Deutsche lassen während ihren Auslandsaufenthalt Vollkorn und andere Sorten zu schicken lassen.
Der deutsche Schriftsteller Bertolt Brecht konnte kein vergleichbares Brot in USA während seines amerikanischen Exils finden. Er schrieb in seinem Tagebuch "es gibt kein richtiges Brot in USA, und ich esse gern Brot".
Was ist der Unterschied zwischen:
Alle diese und andere Sorten tauchen immer wieder in unterschiedlichen Varianten auf. Oft ist man verwirrt, weil man nicht genau kennt, was der Unterschied ist.
Nur Currywurst kenne ich. Was gibt es noch?
Hey Leute, ich mag scharf und habe gehört, dass Bhut Jolokia die schärfste Chili der Welt ist. Ich würde gerne Bhut Jolokia probieren. Aber wo findet man ihn in Deutschland? Ich habe schon bei Rewe, Real und Kaufland gesucht aber nicht gefunden. Ein paar Feinkostläden hatten ihn auch nicht.
So eine gewöhnliche aber auch außergewöhnliche Obst sehe ich zum ersten Mal in Deutschland. Es ist gewöhnlich, weil es von Farbe her ähnlich aus sieht wie Limmette, oder noch nicht reife Orangen oder Mandarins. Von Form her ist es viel grösser als Satsumas und auch Orangen. Es ist so groß wie ein Grapefruit. Aber die Name ist Sweetie. Ich habe es nicht probiert aber ich gehe davon aus, dass es süß schmeckt. Und es passt nicht zu so einem Obst. Es sieht sehr künstlich aus.
hallo
ich habe bald meinen 3. jahrestag mit meiner Frau :-)
die letzten Male sind wir in ein Restraurant essen gegangen, diesmal würde ich sie aber gerne überraschen und etwas aus der deutschen Küche zaubern. Ich hab ihr noch nie gekocht, muss ich sagen. Deswegen soll es etwas besonderes sein.. hat jemand eine Idee? Worauf muss ich achten?
Bitte Rezepte für leute die nicht gut im Kochen sind! ;-)
Hallo liebe freunde,
ich bin in ein paar wochen 3 jahre verheiratet und würde gerne meine Frau überraschen. Die letzten 2 mal haben wir in ein Restaurant gegessen. Ich hab ihr noch nie mal wirklich was schönes gekocht und es wird nun zeit ;-)
Hat hier jemand vielleicht eine Idee was einer 35 jahren alten deutschen Frau gefallen könnte? Worauf sollte ich beim Abendessen achten?
achja, es soll natürlich aus der deutschen Küche sein ;-)
Hallo Leute, ich möchte gerne etwas von deutschen Küche probieren. Könnt ihr mir bite etwas wirklich deutsches vorschlagen? Es muss aber ohne Fleisch gekocht werden.
Guten Abend liebe Deutsche Freunde!
Ich komme aus Korea und würde gerne die deutsche Käse Arten näher kennen lernen. Auf dem Supermarkt finde ich meistens entweder niederländische, italienische oder französische Käsesorten. Ich vermute so wenn sie Old Amsterdam oder Camenbert oder Grano Padriano heissen.
Es gibt welche mit deutsche Namen aber sie sind oft Österreicher oder Schweizer Käse wenn ich die Texte Hinter der Verpackung lese. Einzige was ich für deutsche Käse halte ist Mecklenburger. Und Herzer vielleicht auch aber es schmeckt überhaupt nicht.
Bei meiner Suche im Web nach der typisch deutschen Küche bin ich u.a. auf diese lustige Infografik gestoßen, die ich Euch nicht vorenthalten möchte :-)
Vielen Dank übrigens auch für Eure Rezepte, die helfen mir schonmal weiter.
Beste Grüße
Tanja