Was wir jeden Tag essen, wird immer ungesünder. Die Obst, Gemüse, Gewürze, Souce fast alle kommen aus China, weil es da billiger produziert wurde. Wenige achten darauf was für ein gesundheitlichen Preis man zahlen muss um solche Sachen billiger zu kaufen. Es wird in Massen produziert, gefärbt, gemischt. Die Pflanzen und Tiere wachsen in in einem unnatürlichen Umgebung. Das Transport dauert sehr lange. Meistens werden die Ware mit der alten Transportschiffe unter ungesündesten Bedingungen gelagert und transportiert.
Was kann man dagegen tun? In Italien gibt es Restaurants die Speisen aus "Kilometer Zero" anbieten. Also Speisen werden zubereitet nur mit Obst und Gemüse aus der Umgebung.
Es wird nicht lange dauern bis auch in Deutschland solche Restaurants kommen.
Viele Lebensmittel werden
Viele Lebensmittel werden ungesunder weil Transportzeit lang ist. Darum gehts.
Es ist nur zum Teil machbar. Ich komme aus Potsdam. Woher soll ich Kiwi aus Brandenburg oder Bananen aus Berlin finden? Auch Tomaten und Gurken sind meistens aus Niederlande oder Belgien. Nur Hähnchen/Puten Produkte kommen häufig aus Brandenburg.