Theorie
"Sehr geehrter Herr Vorsitzender, verehrte Vorstandsmitglieder, werte Kollegen und Gäste!"
In formellen Kontexten, in denen "althergebrachte" Umgangsformen gepflegt werden, sollen Höherstehende stets zuerst genannt werden. Da geht es aber eigentlich eher um Anreden, und nicht um Aufzählungen in denen der Sprecher auch selbst enthalten ist.
Jedoch könnte man daraus vielleicht ableiten, dass die Erwähnung der eigenen Person an erster Stelle einer solchen Aufzählung die Anmaßung einer Höherstellung sei. Und weil Bescheidenheit zu den traditionellen Tugenden zählt, würde man sich selbst besser ganz ans Ende setzen und nicht irgendwo dazwischen.
Es ist theoretisch möglich, dass die diskutierte Höflichkeitsregel auf diesem Wege entstanden ist und sich dann vom Ursprung löste. Und wie immer bei Fragen der Etikette ergibt sich natürlich keine globale, universelle und ewigwährende Gültigkeit.